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Test Equipamiento técnico y diseño de las áreas de trabajo

Temario

1ª PREGUNTA: ¿CUÁL DE LOS SIGUIENTES ASPECTOS NO INTERVIENE EN EL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS?

2ª PREGUNTA: ¿CUÁL DE LOS SIGUIENTES NO REPRESENTA UN FACTOR DE RIESGO DERIVADO DEL DISEÑO Y EL EQUIPAMIENTO UTILIZADO EN LAS FÁBRICAS PRODUCTORAS DE ALIMENTOS?.

3ª PREGUNTA: ¿CUÁL DE LOS SIGUIENTES ASPECTOS SE RECOMIENDA PARA EVITAR UNA POSIBLE CONTAMINACIÓN CRUZADA DE LAS MATERIAS PRIMAS?

4ª PREGUNTA: SE DEBE TENER EN CUENTA EN EL DISEÑO DE LAS INSTALACIONES PARA EVITAR POSIBLES CONTAMINACIONES:

5ª PREGUNTA: SE PUEDEN COMPARTIR HERRAMIENTAS ENTRE LAS DIFERENTES ÁREAS, PERO SE RECOMIENDA QUE ÉSTAS ESTÉN CORRECTAMENTE HIGIENIZADAS.

6ª PREGUNTA: LOS SISTEMAS DE ELIMINACIÓN DE POLVO NO SON RECOMENDADOS POR REPRESENTAR UN ALTO RIESGO PARA LA VENTILACIÓN DE LAS ÁREAS.

7ª PREGUNTA: NO ES NECESARIO REALIZAR UN CONTROL DIFERENCIADO PARA LOS MATERIALES QUE NO FORMAN PARTE DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN.

8ª PREGUNTA: NO ES OBLIGATORIO ETIQUETAR LOS EQUIPOS Y HERRAMIENTAS QUE SE UTILIZAN EN UNA DETERMINADA PRODUCCIÓN, SIEMPRE QUE ESTOS SEAN LIMPIADOS CON ANTERIORIDAD.
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