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Test Recomendaciones para la reducción de riesgos (III)

Temario

1ª PREGUNTA: HA SALIDO UNA DOCENA DE UNIDADES DEL PRODUCTO TERMINADO EN ENVASES INCORRECTOS. ¿QUÉ CONSIDERACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS PUDO HABERSE OMITIDO PARA LA GESTIÓN DE ENVASADO?

2ª PREGUNTA: PARA EVITAR LAS PÉRDIDAS DE TIEMPO EN LAS LÍNEAS DE ENVASES TRES TRABAJADORES UTILIZAN ESTRATEGIAS DISTINTAS. MARQUE CON UNA X LA OPCIÓN CORRECTA TENIENDO EN CUENTA LAS CONSIDERACIONES D

3ª PREGUNTA: ¿QUÉ RECOMIENDAN LAS CONSIDERACIONES DE BUENAS PRÁCTICAS EN LA GESTIÓN DE ENVASADO CON LOS ENVASES DESACTUALIZADOS?

4ª PREGUNTA: DURANTE LA PRODUCCIÓN DE UN ALIMENTO SE INTERCAMBIÓ EL MOMENTO DE AÑADIR DOS PRODUCTOS A LA MEZCLA, AÑADIENDO PRIMERO EL QUE DEBÍA HABERSE AÑADIDO ÚLTIMO, POR NO ESTAR SEGUROS DEL CONTENI

5ª PREGUNTA: LA PRESENCIA INVOLUNTARIA DE ALÉRGENOS EN UN PRODUCTO PUEDE ESTAR ASOCIADOS A ERRORES EN UNO DE LOS CUATRO ELEMENTOS PREVENTIVOS CRÍTICOS SIGUIENTES. MARQUE CON UNA CRUZ EL ELEMENTO PREVE

6ª PREGUNTA: PARA EVITAR EL PROBLEMA POTENCIAL DE PRESENCIA INVOLUNTARIA DE ALÉRGENO EN PRODUCTOS, SEGÚN LAS CONSIDERACIONES DE BUENAS PRÁCTICAS PARA LA LIMPIEZA, EL PERSONAL QUE DESARROLLA ESTA LABOR

7ª PREGUNTA: LA SUPERVISIÓN DE LA TAREA DE LIMPIEZA DEBE REALIZARSE POR:

8ª PREGUNTA: ¿PARA EVITAR LA PRESENCIA INVOLUNTARIA DE ALÉRGENOS EN UN PRODUCTO, LAS CONSIDERACIONES DE BUENAS PRÁCTICAS ACONSEJAN EVALUAR LOS RIESGOS PARA CADA LÍNEA E INSTALACIONES DEL PROVEEDOR?
Mensaje 2-107: Este test solo está disponible para los alumnos que han adquirido el curso

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