El Peso: Cómo Controlarlo de Manera Efectiva

El peso es la magnitud más engañosa que existe en el mundo de la nutrición, el fitness y la dietética. Todos buscamos controlar nuestro peso como índice de nuestro aspecto físico y bienestar corporal. Lo cierto es que el peso es una magnitud compleja, integrada por disimiles factores, lo que nos lleva a confundir en muchas ocasiones la pérdida de peso con la pérdida de grasa corporal.

En la siguiente guía analizaremos los aspectos básicos que inciden en la conformación de nuestro peso y las cuestiones esenciales que debemos conocer sobre él.

¿Qué nos indica el peso?

Cuando acudimos a una báscula para verificar nuestro peso, esta nos muestra el peso total de nuestro cuerpo, no diferencia entre músculos, líquidos, grasas, huesos o cualquier otro componente de nuestro organismo. Esto nos indica que pesarnos no es un buen indicativo para conocer los niveles de grasa de nuestro organismo. La lógica detrás de las dietas para perder peso no es perder peso, sino perder grasa. Si disminuimos nuestra masa muscular o nos deshidratamos también perdemos peso, no obstante nadie de forma voluntaria quisiera que una de estas dos cosas sucediera.

Para entender qué tan engañoso es el peso, basta con decir que la grasa corporal es uno de los elementos que más volumen ocupa en nuestro cuerpo y que menos pesa. Si perdiésemos solo un poco de masa muscular nuestro peso disminuiria de forma considerable, pero nos veiamos igual de gordos e insanos. No podemos asumir que el hecho de haber bajado de peso sea un signo de estar más delgados o con menos grasa.

Cuando comenzamos una dieta y esta muestra correctamente sus efectos, es normal que nos alegremos con cada kilo que vamos perdiendo. Lo usual en estos casos es que surja cierta obsesión por revisar la báscula cada día, y que pensemos que cada kilo que perdemos se debe a la disminución de grasa corporal de nuestro organismo.

Por ende, cuando llegamos al punto donde la báscula deja de marcar un peso inferior cada semana, o el ritmo de pérdida de peso disminuye considerablemente, solemos deprimirnos o desconcertarnos por no entender por qué si seguimos haciendo lo mismo de siempre ya no obtenemos los mismos resultados.

Lo cierto es que estos son errores muy comunes, muestra de una metodología inadecuada de seguimiento de peso corporal e incomprensión de los procesos naturales que ocurren en nuestro organismo y que se reflejan en nuestro peso corporal.

El peso y los liquidos

Uno de los fenómenos más comunes que inciden en el peso es el relacionado con el agua. El agua es retenida por el cuerpo en dependencia de los alimentos que consumimos. Las comidas que gozan de abundantes carbohidratos y sodio suelen provocar el efecto antes señalado, haciendo que tu peso aumente en varios kilos.

No sería raro que tengas dos kilos de más solo por estar reteniendo mucha agua. El proceso de menstruación de la mujer va muy asociado a esto, donde la retención de agua es algo común y se puede experimentar cierto aumento del peso corporal.

El peso y el aumento de la masa muscular

No solamente se aumenta la cantidad de grasa, sino que el aumento de la masa muscular deriva inevitablemente en que el peso de tu cuerpo se incremente. Piensa en dos personas, uno con el físico notablemente más voluptuoso que otro, posiblemente el primero pese más que el segundo aun cuando tenga menos grasa en su organismo.

Dicho esto, es importante que verifiques estos aspectos antes de creer que tu esfuerzo no ha valido la pena.

El peso y las dietas

Es difícil perder mucho cuando se tiene poco. Si llevas mucho tiempo con la dieta es normal que notes una desaceleración en la pérdida de peso, y esto se debe a que al organismo le cuesta más trabajo eliminar la grasa corporal en condiciones de escasez que cuando la misma abunda. Puede que se tienda a buscar consumir la mas