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Test Características de la limpieza

Temario

1ª PREGUNTA: EN EL ESTÁNDAR “VISUAL Y FÍSICAMENTE LIMPIO” SE DEBE:

2ª PREGUNTA: ¿CUÁL DE LOS SIGUIENTES ASPECTOS INFLUYE EN LA REALIZACIÓN DE UN EFECTIVO PROCESO DE LIMPIEZA?

3ª PREGUNTA: LA REALIZACIÓN DE UN MAL PROCESO DE HIGIENIZACIÓN PUEDE PROVOCAR:

4ª PREGUNTA: ¿QUÉ PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA DEBEN SEGUIRSE PARA ALIMENTOS COMO LAS SUSTANCIAS EN POLVO O LAS SEMILLAS?

5ª PREGUNTA: EN CASO DE NO PODER GARANTIZAR UNA CORRECTA LIMPIEZA, EL RIEGO DE CONTAMINACIÓN DEBE SER EVALUADO Y ETIQUETADO EN EL PRODUCTO RESULTANTE.

6ª PREGUNTA: PARA LAS MAQUINARIAS DE PRODUCCIÓN Y ENVASADO SE SIGUEN LOS MISMOS PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA UTILIZADOS PARA EL RESTO DE ÁREAS Y EQUIPAMIENTOS.

7ª PREGUNTA: PARA EVITAR CONTAMINAR OTRAS ÁREAS DURANTE EL PROCESO DE LIMPIEZA, SE PUEDEN EMPLEAR DETERMINADAS TÉCNICAS COMO EL USO DE AIRE COMPRIMIDO.

8ª PREGUNTA: EL CRECE DE LÍNEAS DE PRODUCCIÓN Y EL DISTANCIAMIENTO ENTRE ELLAS, PUEDE CONTRIBUIR A LA REALIZACIÓN DE UN INADECUADO PROCESO DE LIMPIEZA.

Mensaje 2-129: Este test solo está disponible para los alumnos que han adquirido el curso

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