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Test Identificar todos los posibles contactos cruzados

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1ª PREGUNTA: UNO DE LOS ASPECTOS QUE DEBE TENERSE EN CUENTA PARA IDENTIFICAR POSIBLES CONTACTOS CRUZADOS CON ALÉRGENOS, ES:

2ª PREGUNTA: ¿CUÁL DE LOS SIGUIENTES TIPOS DE PRODUCTOS DEBE ANALIZARSE PARA DETECTAR POSIBLES CONTACTOS CRUZADOS CON ALÉRGENOS?.

3ª PREGUNTA: PARA DETECTAR LOS POSIBLES CONTACTOS CRUZADOS, LOS ALÉRGENOS DEBEN EVALUARSE:

4ª PREGUNTA: UNA DE LAS ETAPAS DE MAYOR PROBABILIDAD DE OCURRENCIA DE CONTAMINACIÓN CRUZADA POR ALÉRGENOS, ES:

5ª PREGUNTA: SIEMPRE ES DECLARADA LA PRESENCIA DE SUSTANCIAS ALERGÉNICAS EN UN PRODUCTO.

6ª PREGUNTA: PARA REALIZAR UN LISTADO CON LOS PERFILES DE LOS ALÉRGENOS DETECTADOS, ES NECESARIO CONSULTAR LAS ESPECIFICACIONES DE LAS MATERIAS PRIMAS UTILIZADAS Y DE LOS PRODUCTOS SEMIELABORADOS Y TE

7ª PREGUNTA: EL PROCESO DE LIMPIEZA DE LAS ÁREAS DE PRODUCCIÓN PUEDE SER UNO DE LOS CAUSANTES DE LA OCURRENCIA DE UNA CONTAMINACIÓN CRUZADA POR ALÉRGENOS.

8ª PREGUNTA: LA INFORMACIÓN NECESARIA PARA CONFECCIONAR EL MAPA DE LAS INSTALACIONES CON LOS POSIBLES PUNTOS DE CONTAMINACIÓN CRUZADA POR ALÉRGENOS, ES LA REFERENTE A LA PROCEDENCIA Y LUGAR DE UTILIZA
Mensaje 2-84: Este test solo está disponible para los alumnos que han adquirido el curso

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