Dietas para niños diabéticos

La diabetes es una enfermedad crónica muy común en los seres humanos. Esta puede ser producida por diversas causas, entre las que se encuentran las hereditarias y las de la alimentación. Consiste en que los niveles de glucosa en el organismo suelen ser muy altos, además de ello se originan ciertas deficiencias en la hormona llamada insulina. Es muy importante saber diferenciar entre la diabetes y la resistencia a la insulina, ya que aunque estas puedan tener ciertas similitudes en algunos aspectos, se diferencian notablemente en los efectos que producen. En la siguiente guía te brindaremos algunos datos importantes sobre la diabetes y una guía de comidas para la semana, que te ayudará a planificar la alimentación de tu hijo en función de su padecimiento. 1. Menú semanal para niños con diabetes Para saber si tu niño o niña es diabético, debes primeramente acudir a un médico. Éste determinará las causas de la enfermedad y te orientará en los pasos a seguir para proporcionarle al menor una vida de calidad controlando la enfermedad. Para ello, debes conocer que existen dos tipos de diabetes: La diabetes de tipo 1se caracteriza por la incapacidad del organismo para generar insulina por si mismo, como se puede entender esto es devastador para la salud del diabético, ya que sin esta hormona la salud se deterioraria considerablemente hasta provocar la muerte. Es por ello que este tipo de diabetes provoca que el sujeto que la padece deba suministrarse con frecuencia insulina externa para mantenerse con vida. En el caso de la diabetes de tipo 2, se manifiesta un amplio rango entre los que producen muy poca insulina, hasta aquellos donde su producción es prácticamente insignificante, acercándolos mucho a los de tipo 1. Estas personas se le suelen tratar con dietas especiales, generalmente bajas en carbohidratos y acompañados por un estricto control de la glucosa, ya que cualquier desbalance podría provocarles graves afectaciones para su salud. La planificación cuidadosa de la alimentación es un elemento clave para controlar los niveles de azúcar en el organismo de una persona diabética. Existen muchas limitaciones tanto en tipo de alimentos como en cantidades de estos que tu hijo diabético puede consumir. Es por esta razón que en la presente guía, te mostramos un ejemplo de menú semanal apto para niños que sufren este padecimiento. 2. Lunes Desayuno: Vaso de leche con cacao y tostada de pan integral con mermelada de fresas light Media mañana:Ración de frutas Comida: Alubias rojas con trozos de carne. Ensalada de vegetales. Merienda: Zumo de fruta sin azúcar y ración de frutas Cena: Sopa verde con bacalao con limón. Postre sin azúcar. 3. Martes Desayuno: Yogur con ración de frutos secos. Media mañana:Macedonia de frutas Comida: Pechuga de pavo con vegetales salteados Merienda: Bol de leche con frutos secos Cena: Pasta integral de atún y tomates cherrys. Pera con canela 4. Miércoles Desayuno: Huevos revueltos con jamón cocido. Batido de fruta con yogur descremado. Media mañana: Ración de frutos secos Comida: Solomillo de cerdo acompañado de berenjena asada. Ensalada de vegetales Merienda: Bol de leche vegetal con avena Cena: Costillas a la barbacoa con crema de zanahoria. Yogur de frutas 5. Jueves Desayuno: Yogur muesli y tortilla francesa Media mañana:Macedonia de frutas Comida: Revuelto de champiñon